Установить grub, если не установлен:

# pacman -S grub

# grup-install /dev/sda

Узнаь uuid раздела с windows:

# ls -al /dev/disk/by-uuid

Создать файл конфигурации /etc/grub.d/40_custom

----------------------------------------------------------------------
menuentry "Win7" {
    insmod part_msdos
    insmod ntfs
    set root=(hd0,msdos1)
    search --no-floppy --fs-uuid --set 82FE2760FE274BAB
    chainloader +1
}
----------------------------------------------------------------------

set root=(hd0,msdos1) в случае, если windows установлен на разделе sda1 sda - hd0 — первый физический жесткий диск sda1 - msdos1 — первый раздел жесткого диска uuid - из вывода предыдущей команды.

После выполнения предыдущих операций выполнить команду:

# grub-mkconfig -o /boot/grub/grub.cfg

Выполнить перезагрузку.

# Просмотр списка разделов жесткого диска
#### ls uuid harddisk disk hard hdd label 25.05.17

$ ls -l /dev/disk/

Возможны варианты:

$ ls -l /dev/disk/by-id
$ ls -l /dev/disk/by-label
$ ls -l /dev/disk/by-partuuid
$ ls -l /dev/disk/by-path
$ ls -l /dev/disk/by-uuid